Y-Tea Lab是一支年轻充满活力(Young)，致力于探索中国茶奥秘(whY)的研究团队。我们的理想是“让更多的人了解中国茶，让更多的人爱上中国茶”。
本研究团队主要研究领域是茶树次生代谢与资源利用。针对影响中国茶产业高质量发展的难点问题“如何安全有效提升茶叶品质”和茶学重大科学问题“茶叶品质形成机理不清楚”，结合自身的优势，通过多学科交叉融合，开展“茶叶品质化学与生物学基础研究”和“茶叶质量安全控制与资源高效利用研究”。茶叶品质化学与生物学基础研究方向主要开展茶树特征性次生代谢物生物合成、调控机制和生物学功能的基础理论研究。茶叶质量安全控制与资源高效利用研究方向主要从分子和生理途径发掘重要调控因子，建立安全有效改良和提升低质茶叶品质的集成技术体系。近年来研究团队主要致力于茶叶中核心品质成分香气和氨基酸形成机制的研究与调控技术的研发，一方面进一步完善茶叶品质形成的生物学基础理论，另一方面为茶叶品质安全改良提供重要支撑。
培养的研究生获得中国科学院百篇优秀博士学位论文1人次、第五届植物生物学女科学家学术交流会“优秀女科学家奖”1人次、中国科学院院长优秀奖1人次、教育部颁发的研究生国家奖学金12人次、中国科学院大学优秀毕业生称号8人次、中国科学院大学必和必拓奖学金1人次、中国科学院地奥二等奖学金5人次、中国科学院大学“三好学生标兵”荣誉称号3人次、中国科学院广州分院研究生报告会一等奖2人次和二等奖5人次、华南植物园研究生学术论坛一等奖6人次、第二届全国茶树生物学大会报告一等奖1人次、2018年全国“植物科学”研究生学术论坛三等奖1人次等荣誉称号。
如您有兴趣到本研究组学习工作，欢迎与我们联系：zyyang@scbg.ac.cn。
在《饮料植物研究》分享会回看中，有本研究团队关于“茶树次生代谢研究与茶叶品质形成调控”相关工作介绍视频和本研究团队部分实验方法的视频，感兴趣的朋友可以点击以上题目观看。
